更新時間：2024-08-01
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| 貨號 | 食品級 | 規(guī)格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
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嫩肉粉
本品能很好改善豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等口感，增加肉類嫩度和爽滑性，對肉制品色澤及風(fēng)味也有*改進具有保水、保油、抗氧-化的作用，延長貨架期，提高出品率。
品名：嫩肉粉
配料：六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號：GB26687-2011
使用方法：干粉或溶水后加入混勻（溶水后效果更佳）
適用范圍及用量：預(yù)制肉制品、熟肉制品5g/kg；魚糜制品（包括魚丸等），預(yù)制水產(chǎn)品（半成品）1.6g/kg
本品能很好改善豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等口感，增加肉類嫩度和爽滑性，對肉制品色澤及風(fēng)味也有*改進具有保水、保油、抗氧-化的作用，延長貨架期，提高出品率。
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